Namun, kualitas daging ayam sangat dipengaruhi oleh jenis ayam yang dipilih. Salah satu pilihan yang lebih sehat adalah ayam probiotik.

Oleh karena itu, Olagud hadir sebagai jawaban atas kebutuhan akan alternatif makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan,” ungkap Rachmat dalam sambutannya.

Keamanan Pangan: Karena bebas dari antibiotik dan hormon, ayam organik dianggap lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi dalam jangka panjang.

Sistem pendinginnya terkelola dengan baik untuk memastikan tingkat kelembaban sehingga suhu di kandang tetap sejuk dan nyaman.

The rooster is then deep fried within an enough volume of hot cooking oil, both palm or coconut oil. The hen is nicely-fried right until golden yellow.

Daging ayam organik sering dianggap lebih berkualitas dan aman karena berasal dari ayam yang dibesarkan dalam kondisi yang lebih alami.

Dengan kualitas kontrol dan metode pembudidayaan yang ketat, ayam Olagud telah berhasil memasuki pasar Singapura pada pertengahan ayam kampung probiotik tahun 2023 lalu.

Jamu secara rutin diberikan pada ayam setiap hari. Minuman ini menghasilkan kandungan daging ayam yang lebih sehat.

Daging ayam probiotik sering kali dikaitkan dengan kualitas yang lebih baik, baik dalam hal rasa maupun nilai gizi, serta dianggap lebih aman karena adanya pengurangan kemungkinan patogen.

Dampak Lingkungan: Praktik organik biasanya lebih ramah lingkungan karena tidak menggunakan pestisida sintetis atau pupuk kimia dalam produksi pakan.

Sembilan  di antaranya adalah asam amino esensial yang harus didapatkan dari makanan. Meskipun manusia dapat memperoleh protein yang bersumber dari protein nabati, namun protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap,” kata Sandra.

Can I use boneless rooster for this recipe? I like employing bone-in hen since it adds further flavor and juiciness on the dish. On the other hand, if you like boneless chicken for comfort, you may surely use hen thighs or breasts.

Ayam kampung juga merupakan pilihan yang menarik untuk rasa dan tekstur yang khas serta praktik berkelanjutan. Pilihlah sesuai dengan prioritas dan kebutuhan Anda.

We are intending to pre-fry the hen items very first before making the stew. This tends to transform the texture from the area on the chicken, and offer you a far more fulfilling food. The rooster is marinated with turmeric powder and salt for extra flavour!